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Asadores de kebab giratorios eléctricos y a gas.

Los asadores de kebab para hostelería son equipos de cocina especializados utilizados en la preparación de platos de kebab. Una deliciosa y popular especialidad culinaria en muchos lugares del mundo. Estos asadores se caracterizan por su diseño vertical giratorio, que permite cocinar finas capas de carne, como cordero, pollo, ternera o opciones vegetarianas, mientras giran lentamente.

Estos equipos ofrecen un control preciso de la temperatura y la velocidad de rotación. Lo que permite ajustar la cocción según las necesidades específicas de la carne. Utilizan sistemas de calor, como quemadores de gas o elementos eléctricos, para asar la carne en rodajas finas de manera uniforme mientras gira.

Los asadores de kebab suelen estar construidos con materiales duraderos, como acero inoxidable, para soportar un uso intensivo en la cocina de hostelería. La carne cocida en el asador se corta en finas láminas y se sirve típicamente en pan de pita con acompañamientos y salsas.

 

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