Descripción
Armario Expositor DA Maduración de carne Coreco
Armario Expositor DA Maduración de carne Coreco
Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango
-2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de
la carne (maduración), con la posibilidad de monitorizar de forma
remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias
al avanzado sistema de control que incorporan
Características
- Exterior en acero inox o plastificado negro, excepto el respaldo y fondo
– Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
– Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete
magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco
aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce
condensación de humedad)
– Doble luz interior LED tonos rojizos
– Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
– Bandeja y bloques de sal, opcionales
– Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilirar
el desplazamiento
– Unidad condensadora ventilada
– Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión y
filtro de carbón activo
– Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
– Evaporación automática del agua de descarche
– Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero ODP y GWP
– Control digital de temperatura y humedad, con eficiente gestión del consumo de energía y HACCP por conexión WIFI o BT (opcionales)
Especificaciones:
Coreco
Coreco es una empresa líder en el sector de la hostelería que se ha ganado una reputación envidiable por su compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente. Especializada en el suministro de equipos y soluciones para la industria hostelera, Coreco ofrece una amplia gama de productos de alta calidad que abarcan desde refrigeradores y congeladores comerciales hasta cocinas industriales de vanguardia.
Los productos de Coreco son conocidos por su durabilidad, eficiencia energética y diseño innovador. Los equipos de refrigeración mantienen los alimentos frescos durante más tiempo, mientras que las cocinas facilitan la preparación de platos deliciosos y variados. Además, Coreco se enorgullece de ofrecer un servicio de atención al cliente excepcional y una amplia gama de opciones personalizadas para satisfacer las necesidades específicas de cada cliente.
