Descripción
Combi cortadora-cutter CK-241 SAMMIC
Combi cortadora-cutter CK-241 SAMMIC. 2 en 1. Cortadora de hortalizas + cutter. 1 velocidad.
Línea Active Compact. Bloque motor de 1 velocidad + cabezal cortadora compact + caldero cutter de 4,4 l.
Características:
Función cortadora: un corte perfecto
- Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad.
- Provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad. Permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación. (Ver vídeo)
- Disco expulsor incluido para los productos y cortes que lo requieran.
- Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte.
- Exclusivo “Force Control System” para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida.
Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 35 tipos de cortes y rallados diferentes.
Función cutter: eficacia y rendimiento
- Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
- Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
- Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
- Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
- Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología “invert-blade” (cuchilla invertida).
- Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
- Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
- En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
Built to last
- Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
- Motor asíncrono de gran potencia.
Máxima comodidad para el usuario
- Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
- Caldero del cutter con mango ergonómico.
- Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
- Salida del producto orientable según necesidad del usuario en cada momento.
- Panel de mandos electrónico. Manejo extremadamente sencillo.
Mantenimiento, seguridad, higiene
- Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza.
- Discos de acero inoxidable aptos para lavavajillas. Las cuchillas desmontables permiten una limpieza minuciosa y eficiente.
- Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, caldero, corte de corriente.
- Completo sistema de avisos de errores.
- Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
- 100% tested.
Especificaciones:
Potencia total: 800 W
Como cortadora
Producción hora: 50 Kg – 350 Kg
Área boca entrada (cortadora): 89 cm²
Diámetro de disco: 180 mm
Velocidad cortadora: — rpm – 1500 rpm
Dimensiones exteriores: 378 mm x 309 mm x 533 mm
Peso neto (Cortadora):15.2 Kg
Como cutter
Capacidad del caldero: 4.4 l
Velocidades cutter (posiciones): — rpm – 1500 rpm
Dimensiones exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm
Peso neto (Cutter): 14.2 Kg
Nivel de ruido a 1 m: <70 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)
Dimensiones del embalaje
382 x 563 x 480 mm
Volumen del embalaje: 0.1 m³
Peso bruto: 20.7 Kg
Equipamiento incluido
- Bloque motor de 1 velocidad.
- Cabezal cortadora.
- Caldero cutter con cuchillas microdentadas.
- Rampa de expulsión.
- Disco expulsor.
Cutter de mesa Sammic
Sammic es una marca de renombre en el sector de equipos de cocina y catering, y ofrece una amplia gama de productos, incluyendo cutters de mesa de alta calidad. Los cutters de mesa Sammic son conocidos por su rendimiento y durabilidad en entornos comerciales de procesamiento de alimentos.
Ofrecen durabilidad, versatilidad y control preciso, lo que es esencial para mantener la calidad de los platos en un entorno de cocina comercial. Sammic ha ganado una sólida reputación por proporcionar equipos de cocina de alta calidad, y sus cutters de mesa cumplen con este estándar. Estas máquinas son una inversión valiosa para cualquier negocio del sector alimentario que busca mejorar la eficiencia en la preparación de alimentos.
