Descripción
Batidora Planetaria BM-5 SAMMIC
Batidora Planetaria BM-5 SAMMIC
Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros. Uso intensivo
Características genéricas:
- Protector de seguridad de accionamiento manual.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Con doble microrruptor de seguridad.
- Caldero de acero inoxidable.
- Fácil limpieza.
Provista de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas
- Gancho amasador: para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas.
- Paleta mezcladora: para mezclas como cremas, genovesas, etc.
- Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Características específicas:
- Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
- Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
- Provisto de protector de seguridad extraíble.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 5 l
Dimensiones del caldero: — mm x — mm
Capacidad en harina (60% agua): 1.5 Kg
Temporizador (min-max): — ‘ – — ‘
Velocidad herramienta: 85-495 rpm
Potencia total: 250 W
Dimensiones exteriores
- Ancho: 310 mm
- Fondo: 382 mm
- Alto: 537 mm
Peso neto: 16.5 Kg
Nivel de ruido a 1 m: <80 dB(A)
Ruido de fondo: 45 dB(A)
Dimensiones del embalaje
360 x 430 x 565 mm
Peso bruto: 20.1 Kg
Equipamiento incluido
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Comparativa de las batidoras planetarias Sammic
Batidoras y trituradoras Sammic
Las batidoras y trituradoras Sammic representan la excelencia en equipos de hostelería. Con motores potentes y cuchillas afiladas, ofrecen un rendimiento superior en la preparación de alimentos, desde mezclar salsas hasta triturar hielo. La durabilidad de construcción es inquebrantable, resistiendo el uso intensivo de cocinas profesionales. Ofrecen una amplia variedad de opciones para satisfacer diversas necesidades culinarias, desde modelos compactos hasta unidades de gran capacidad. Su facilidad de uso y mantenimiento ahorra tiempo en la cocina. Con resultados profesionales en cada plato, estas batidoras y trituradoras son la elección perfecta para chefs exigentes. La innovación y el diseño inteligente son parte de su oferta.
