Descripción
Horno Pizza PO-1+1/32 SAMMIC
Horno Pizza PO-1+1/32 SAMMIC. 2 cámaras. 1+1 pizza de Ø32 cm.
Ideal para cocinar todo tipo de pizzas, sin ocupar demasiado espacio en la cocina. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para bares y restaurantes. De fácil uso y con consumos energéticos optimizados.
Características:
- Horno de diseño compacto.
- 4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción.
- Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
- Plano de cocción de piedra refractaria cordierita. Este mineral puede soportar hasta 1.000ºC.
- Aislamiento en lana de roca evaporada.
- Resistencias acorazadas.
- Fácil mantenimiento.
Especificaciones técnicas
Termostato: 50 ºC – 320 ºC
Cámaras: 2
Nº pizzas: 2 (Ø 320 mm)
Cámaras: 2
Potencia total: 3200 W
Dimensiones internas
- Ancho: 410 mm
- Fondo: 360 mm
- Alto: 90 mm
Dimensiones exteriores
- Ancho: 620 mm
- Fondo: 500 mm
- Alto: 430 mm
Peso neto: 33 Kg
Hornos de pizza Sammic
Cámaras de cocción totalmente en acero inoxidable con base de piedra refractaria. Hornos robustos y fiables de uso intuitivo. Resistencias superior e inferior en cada cámara para un máximo control. La cámara puede alcanzar hasta 455ºC.
Los hornos de pizza Sammic son equipos de cocina profesionales diseñados específicamente para cocinar pizzas de manera eficiente y uniforme en entornos de hostelería. Estos hornos se caracterizan por su cámara de cocción espaciosa. Lo que permite cocinar varias pizzas al mismo tiempo. Además su capacidad de control de temperatura para lograr el nivel de dorado deseado.
La mayoría de los modelos cuentan con superficies de cocción de piedra refractaria que contribuyen a crear una base crujiente para la pizza. Estos hornos garantizan una distribución uniforme del calor en la cámara de cocción. Lo que es esencial para cocinar pizzas de manera consistente en todos los rincones del horno. Además, son conocidos por su rapidez en la cocción de las pizzas, lo que es esencial en la hostelería.
La construcción de los hornos de pizza Sammic es resistente y duradera. A menudo utilizando acero inoxidable para garantizar la higiene y la durabilidad en la cocina comercial. En resumen, los hornos de pizza Sammic son una elección confiable para los establecimientos de hostelería que buscan cocinar pizzas de alta calidad de manera eficiente y satisfacer a los amantes de este popular plato.
