Descripción
Hornos eléctricos industriales mixtos Mychef Evolution Serie L GN 2/1.
Conexión wi-fi, programa de autolavado e Iluminación LED. Permiten realizar cocciones de gran precisión y ahorrar energía. Además, detectan la cantidad, tamaño y estado del producto.
Disponibles 2 modelos: Accesorios y equipamiento opcional disponible. Consúltanos.
L 6GN 2/1
Características técnicas:
- Medidas totales (ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 950 x 822
- Capacidad GN: 12 x 1/1GN
- Distancia entre guías (mm): 71
- Comidas por día: 60-180
- Peso (kg): 110
- Potencia (kW): 17,20
- Tensión (V/Ph/Hz): 400/3L + N/50 60
L 10GN 2/1
Características técnicas:
- Medidas totales (ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 950 x 822
- Capacidad GN: 20 x 1/1GN
- Distancia entre guías (mm): 71
- Comidas por día: 150-300
- Peso (kg): 144
- Potencia (kW): 34,40
- Tensión (V/Ph/Hz): 400/3L + N/50 60
El Horno Serie L Evolution 2/1 de Mychef puede realizar cualquier tipo de cocción: a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío. Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.
Está recomendado tanto para pequeños restaurantes como para colectividades.
Sus características generales son las siguientes:
- Iluminación LED de alta tecnología.
- Detecta la cantidad, tamaño y estado del producto.
- Permite realizar cocciones de gran precisión y ahorrar energía.
- Función My Care, elimina cualquier tipo de suciedad automáticamente y sin supervisión.
- Distancia entre guías 71 mm.
- Con conexión Wi-Fi con indicador de estado.
- Voltaje 400 V.
Hornos industriales para hostelería económicos.
