Descripción
Picadora de carne Refrigerada PS-32R SAMMIC
Picadora de carne Refrigerada PS-32R SAMMIC Producción de hasta 450 Kg./h. Incluye grupo picador Entreprise de acero inoxidable, con 1 cuchilla y una placa de 4.5 mm.
Características:
Picadora de carne refrigerada de mostrador fabricado en acero inoxidable.
La máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente. Máquinas robustas, compactas y fiables. Adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.
El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede ser usada también de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.
- Bastidor y tolva de acero inox. AISI 304.
- Boca externa de acero inox. AISI 304. Fácil desmontaje para efectuar la limpieza.
- Motor ventilado, marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).
- Máquina conforme con lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.
- Compresor hermético y silencioso.
- Termostato electrónico.
- Gas refrigerante sin impacto ambiental.
Especificaciones técnicas
Producción/hora (max): 450 Kg
Diámetro de placa: Ø 98 mm
Picadora refrigerada: sí
Enchufe: —
Potencia total: 2200 W
Dimensiones exteriores
- Ancho: 325 mm
- Fondo: 544 mm
- Alto: 553 mm
Peso neto: 50 Kg
Dimensiones del embalaje
600 x 530 x 700 mm
Peso bruto: 54 Kg
Equipamiento incluido
- Grupo picador Enterprise inox.
- Placa de corte de 4.5mm.
Sammic
Picadoras profesionales para picar carne desde 100 hasta 450 Kg./hora, según modelo
Picadoras de carne industriales con distintas capacidades de producción, diferentes voltajes y tipos de corte. También disponibles picadoras con refrigeración.
Sammic ofrece dos gamas de picadoras de carne
-PS-12/22/32: tres modelos con carrocería y tolvas construídas en acero inoxidable, conn producciones entre 100 y 425 Kg./h. Los modelos 22 / 32 ofrecen la opción de distintos sistemas de corte.
-PS-22 / 32R: picadoras refrigeradas de mostrador de acexo inoxidable que ofrecen la máxima
higiene y seguridad alimentaria.
Las picadoras de carne Sammic son equipos de alta calidad que ofrecen una combinación de durabilidad, eficiencia y seguridad, lo que las convierte en una elección confiable para profesionales en la industria alimentaria que requieren la preparación de carne picada de alta calidad y cumplimiento con los estándares de higiene.
