Descripción
Enfriadores de agua para panadería de frío y calor.
2 modelos:
- FC-100: capacidad de 100 Lts/h. Medidas (alto x fondo x ancho (mm)) de 660 x 510 x 860. Potencia de 1500 W.
- FC-200: capacidad de 200 Lts/h. Medidas (alto x fondo x ancho (mm)) de 1010 x 560 x 920. Potencia de 2800 W.
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
- Acero INOX 18/8.
- Régimen de temperatura: Entrada agua 23º C aprox. Salida agua 9º C aprox.
- Dotado con resistencias para calentar el agua por inversión del ciclo (35º-36º C).
- Con termostato y termómetro digital para control de la temperatura del agua.
- Tanques de enfriamiento de gran rendimiento ideales para panaderías.
- Ideales para controlar el proceso de fermentación de la masa.
- Equipos tropicalizados de serie.
- Capacidad de enfriamiento real 50% de la capacidad del depósito.
